RESUMO

IMPORTÂNCIA: As recomendações dietéticas de sódio são debatidas em parte devido à variação sanguínea da pressão (PA) em resposta à ingestão de sódio. Além disso, o efeito da PA em resposta do sódio na dieta entre indivíduos que tomam medicamentos anti-hipertensivos é pouco estudada.

OBJETIVOS: Examinar a distribuição da resposta intra-individual da PA ao sódio dietético, o diferença na PA entre indivíduos alocados para consumir primeiro uma dieta com alto ou baixo teor de sódio, e se estes variaram de acordo com a PA basal e o uso de medicamentos anti-hipertensivos.

PROJETO, CONFIGURAÇÃO E PARTICIPANTES: Ordem de dieta alocada prospectivamente com cruzamento em participantes comunitários inscritos entre abril de 2021 e fevereiro de 2023 em 2 cidades dos EUA. Um total de 213 indivíduos com idade entre 50 e 75 anos, incluindo aqueles com normotensão (25%), hipertensão controlada (20%), hipertensão não controlada (31%) e hipertensão não tratada (25%), compareceram a uma consulta inicial enquanto consumiam sua dieta habitual, depois completaram dietas
com alto e baixo teor de sódio por 1 semana.

INTERVENÇÃO: Alto teor de sódio (aproximadamente 2.200 mg de sódio adicionados diariamente à dieta habitual) e dietas com baixo teor de sódio (aproximadamente 500 mg por dia no total).

PRINCIPAIS RESULTADOS E MEDIDAS: Média da PA sistólica e diastólica, pressão arterial média e pressão de pulso, ambulatorial de 24 horas .